U našim trgovinama je doista veliki izbor tjestenine od raznih domaćih ali i stranih proizvođača koji mogu zadovoljiti svačiji ukus i potrebu. Međutim, jeste li ikad poželjeli napraviti pravu domaću tjesteninu napravljenu u vlastitoj kuhinji. To i nije tako teško, tijesto je vrlo jednostavno za pripremiti, naravno potrebno je nabaviti mali ručni stroj ili bolje reći napravu koja će izrezati tjesteninu. U svakoj opremljenijoj trgovini kućanskih potrepština ovakva naprava se može naći u ponudi.

U tijesto ide 5 jaja, jedna žlica soli, brašno je potrebno tvrđe zamijesiti i pustiti pola sata da odstoji. Nakon toga tijesto treba provući kroz valjak naprave dva puta a onda ga sjeći odnosno izvlačiti u tankim nizovima od kojih dobivamo odličnu domaću tjesteninu.

Kad izvučemo tanke niti pustimo sve da se dobro osuši a onda tjesteninu pakujemo u vrećice i odlažemo negdje na suhom mjestu a onda tu tjesteninu koristimo kad želimo napraviti pravu domaću juhu.

www.umomdvoristu.com
Nije dozvoljeno preuzimanje sadržaja i objavljivanje u drugim medijima!